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問答題
【論述題】試述糧豆的衛(wèi)生問題及管理。
答案：
1）霉菌及霉菌毒素的污染：防霉應降低糧豆中的水分。保持糧倉清潔，控制糧倉溫濕度。監(jiān)測糧豆溫度和水分。合理使用糧倉熏蒸劑。...
