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名詞解釋
客房雙開(kāi)率
答案：
是指飯店雙開(kāi)的房間數(shù)占已出租的房間數(shù)的百分比。（又稱雙倍客房出租率，它是一間標(biāo)準(zhǔn)間兩位客人租用即雙開(kāi)房間的數(shù)量占已出租房...
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名詞解釋
飯店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
答案：
在研究有關(guān)飯店經(jīng)營(yíng)全局性規(guī)律的的基礎(chǔ)上，為有效地組織和利用飯店內(nèi)部的各種資源，使之適應(yīng)外部環(huán)境，飯店決策管理者作出的，指...
