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名詞解釋
飯店的經(jīng)營管理
答案：
就是飯店管理機(jī)構(gòu)和管理者在認(rèn)識客觀對象的前提下，執(zhí)行決策、組織、指揮、控制、協(xié)調(diào)等管理職能，形成最大的接待能力，保證飯店...
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名詞解釋
飯店集團(tuán)
答案：
或稱之為連鎖經(jīng)營或稱之為飯店聯(lián)號，是指飯店公司擁有或控制兩家以上的飯店，這些飯店采用統(tǒng)一的店名店稱及標(biāo)記、統(tǒng)一的經(jīng)營管理...
