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單項選擇題
糖醋鯉魚、干燒巖鯉、松鼠鱖魚、清蒸鱸魚分別是哪幾種菜系的代表菜()
A.魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜
B.川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜
C.淮揚菜、魯菜、粵菜、川菜
D.粵菜、魯菜、川菜、淮揚菜
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單項選擇題
下列不屬于魯菜的有()
A.糖醋鯉魚
B.蔥燒海參
C.油爆雙脆
D.關(guān)燕孔雀
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判斷題
浙江黃巖翻簧竹刻始于明朝后期,以薄浮雕難度最大,記憶最精。()
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