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單項選擇題

下列哪一種產(chǎn)品不得添加防腐劑（）。

A.板鴨
B.肉角
C.香腸
D.冷凍貢丸

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單項選擇題

下列哪一種腸衣不能食用（）。

A.羊腸衣
B.纖維素腸衣
C.豬腸衣
D.膠原蛋白腸衣

單項選擇題

中式香腸使用之原料肉，在選擇時，下列哪一項是不正確的（）。

A.肉表面有光澤
B.肉呈淡粉紅色
C.肉應(yīng)有彈性
D.肉顏色呈暗紅色

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