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名詞解釋
液體深層發(fā)酵
答案：
也稱(chēng)浸沒(méi)式培養(yǎng)，它利用液體培養(yǎng)基，在發(fā)酵罐內(nèi)進(jìn)行的一種攪拌通氣培養(yǎng)方式，發(fā)酵過(guò)程需要一定的設(shè)備和技術(shù)條件，動(dòng)力消耗也較大...
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名詞解釋
寡聚酶
答案：
由兩個(gè)或兩個(gè)以上的亞基組成的酶，分子量一般高于30kDa，具有四級(jí)結(jié)構(gòu)。構(gòu)成寡聚酶的亞基可以相同，也可以不同，亞基之間一...
