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野生型菌株
答案:
從自然界直接分離到的任何微生物在其發(fā)生營養(yǎng)缺陷突變前的原始菌株。
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名詞解釋
生長因子
答案:
某些微生物不能從普通的碳源、氮源合成,而需要另外少量加入來滿足其生長需要的有機(jī)物質(zhì)。
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名詞解釋
蛋白質(zhì)的水解
答案:
是在酶的催化下,通過加水分解,使蛋白質(zhì)中肽鍵斷裂,最后生成氨基酸的生化過程。
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