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問答題
【簡答題】中間產(chǎn)物學(xué)說和過渡態(tài)理論？
答案：
中間產(chǎn)物學(xué)說：酶的中間產(chǎn)物學(xué)說是由Brown（1902）和Henri（1903）提出的。其學(xué)說主要認(rèn)為酶的高效催化效率是...
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問答題
【簡答題】酶促反應(yīng)初速度的概念？
答案：
在研究酶促反應(yīng)動力學(xué)中，為準(zhǔn)確的表示酶活力，一般都用初速度表示，即酶反應(yīng)初始階段，即底物轉(zhuǎn)化量＜5%時的反應(yīng)速度，也就是...
問答題
【簡答題】酶活力及比活力？國際酶活力單位IU如何定義的？
答案：
酶活力：在一定條件下，酶所催化的某一化學(xué)反應(yīng)的速度，可用時間單位內(nèi)底物的減少量或產(chǎn)物的增加量來表示。
比活力：...
比活力：...
