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名詞解釋

酶

答案：

酶是生物體內(nèi)進(jìn)行新陳代謝不可缺少的受多種因素調(diào)節(jié)控制的具有催化能力的生物催化劑。

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（）年，第一屆國際酶工程會(huì)議把酶的（）與（）確認(rèn)為酶工程的核心內(nèi)容。

答案： 1971；生產(chǎn)；應(yīng)用

（）年，日本的千畑一郎首次在工業(yè)上應(yīng)用固定化氨基?；笍腄L-氨基酸分離L-氨基酸。

答案： 1969

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