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問答題

【簡答題】酶在有機溶劑介質(zhì)中與水溶液中的特性有何改變

答案：

在酶的底物特異性、立體選擇性、區(qū)域選擇性、鍵選擇性等都有所改變

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答案：吸附法：利用各種固體吸附劑將酶或含酶菌體吸附在其表面上，而使酶固定化的方法。
包埋法：將酶或含酶菌體包埋在各...

【簡答題】固定化酶在工業(yè)上的應(yīng)用

答案：答氨基?；浮⑵咸烟钱悩?gòu)酶、天冬氨酸酶、青霉素酰化酶等