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A.Km值是酶的特征物理常數(shù)，可用于鑒定不同的酶
B.Km值可以表示酶與底物之間的親和力，Km值越小、親和力越大
C.Km值可以預見系列反應中哪一步是限速反應
D.用Km值可以選擇酶的最適底物
E.比較Km值可以估計不同酶促反應速度

A.所有的蛋白質都是酶
B.酶是生物催化劑
C.酶是在細胞內合成的，但是可以再細胞外發(fā)揮催化功能
D.酶具有專一性
E.酶在強堿、強酸條件下會失活

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