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填空題

對生產(chǎn)酶的菌種來說，我們必須要考慮的條件有，一是看它是不是（），二是能夠利用廉價原料，發(fā)酵周期（），產(chǎn)酶量（），三是菌種不易（），四是最好選用能產(chǎn)生（）酶的菌種，有利于酶的分離純化，回收率高。

答案： 致病菌；致病菌；高；退化；胞外
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可逆抑制作用可分為（），（），（），（）；
答案： 競爭性；反競爭性；非競爭性；混合性
填空題

決定酶催化活性的因素有兩個方面，一是，二是。
答案： 酶分子結(jié)構(gòu)；反應(yīng)條件
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