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填空題

優(yōu)良的產酶微生物所具備的條件：（1）（）（2）（）（3）（）（4）（）（5）（）。

答案：酶的產量高，發(fā)酵周期短；產酶穩(wěn)定性高；容易培養(yǎng)和管理，不易變異退化；利于酶的分離純化，最好是產生胞外酶的菌種；安全可靠無...

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根據生物合成類型可把酶分為兩類：（）和（）（調節(jié)型酶）。

答案：組成型酶；適應性酶

酶的分離方法有（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案：沉淀分離；離心分離；過濾與膜分離；層析分離；電泳分離；萃取分離