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問答題
【簡答題】固定化微生物原生質(zhì)體發(fā)酵產(chǎn)酶有哪些特點？
答案：
（1）變胞內(nèi)產(chǎn)物為胞外產(chǎn)物：固定化原生質(zhì)體由于解除了細(xì)胞壁的擴(kuò)散障礙，可以使原本存在于細(xì)胞質(zhì)中的胞內(nèi)酶不斷分泌到細(xì)胞外。...
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問答題
【簡答題】固定化細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶有哪些特點？
答案：
固定化細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶與游離細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶相比，具有下列顯著特點：
（1）提高酶產(chǎn)率：細(xì)胞經(jīng)過固定化后，在一定的空間...
（1）提高酶產(chǎn)率：細(xì)胞經(jīng)過固定化后，在一定的空間...
問答題
【簡答題】簡述微生物發(fā)酵產(chǎn)酶培養(yǎng)基的主要組分及其作用。
答案：
培養(yǎng)基的主要組成包括：碳源、氮源、無機(jī)鹽和生長因子等。
碳源是指能夠為細(xì)胞提供碳素化合物的營養(yǎng)物質(zhì)。在一般情況...
碳源是指能夠為細(xì)胞提供碳素化合物的營養(yǎng)物質(zhì)。在一般情況...
