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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)的組成是（）級(jí)結(jié)構(gòu)。

A.由22種氨基酸
B.一級(jí)結(jié)構(gòu)屬于空間結(jié)構(gòu)
C.四級(jí)結(jié)構(gòu)為高級(jí)空間結(jié)構(gòu)
D.氨基酸之間靠肽鍵連接

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單項(xiàng)選擇題

肥胖常用的評(píng)價(jià)指標(biāo)包括（）、腰圍、腰臀比、標(biāo)準(zhǔn)體重等。

A.過敏性檢查
B.體質(zhì)指數(shù)
C.精神檢查
D.血壓檢查

單項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)缺乏病是指長(zhǎng)期嚴(yán)重缺乏一種或多種（）而造成機(jī)體出現(xiàn)各種相應(yīng)的臨床表現(xiàn)或病癥。

A.食物
B.食品
C.營(yíng)養(yǎng)素
D.以上選項(xiàng)均錯(cuò)誤