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問答題
【簡答題】簡述發(fā)達(dá)國家對食品安全衛(wèi)生控制的兩個(gè)趨勢。
答案：
發(fā)達(dá)國家對食品安全衛(wèi)生控制趨勢：
（1）安全衛(wèi)生指標(biāo)限量值逐步降低，并出現(xiàn)了諸如二噁英等污染物的超痕量指標(biāo)；<...
（1）安全衛(wèi)生指標(biāo)限量值逐步降低，并出現(xiàn)了諸如二噁英等污染物的超痕量指標(biāo)；<...
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問答題
【簡答題】簡述機(jī)體的屏障作用。
答案：
屏障是阻止或減少化學(xué)毒物由血液進(jìn)入某種組織器官的一種生理保護(hù)機(jī)制。機(jī)體的屏障作用主要包括：
（1）血－腦屏障<...
（1）血－腦屏障<...
