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據(jù)記載彭祖是中國烹飪界和中華養(yǎng)生學的鼻祖。
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蘇菜始于春秋,興于隋唐,盛于明清,有東南第一佳味,天下之至美的美譽。
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軟燒仔鰱是成都廚師鄒瑞麟于19世紀30年代創(chuàng)制的一道魚肴。
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