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填空題
影響停滯期長(zhǎng)短的因素有（）。
答案：
菌種、接種群體菌齡、接種量、培養(yǎng)基成分
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填空題
微生物所需的營(yíng)養(yǎng)包括水、（）、氮源、無(wú)機(jī)鹽、（）。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式有單純擴(kuò)散、促進(jìn)擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸、（）。
答案：
碳源和能源；生長(zhǎng)因子；基團(tuán)轉(zhuǎn)位
