名詞解釋

答案：基礎(chǔ)代謝是維持生命最基本活動(dòng)所必需的能量需要。具體地說，它是機(jī)體處于清醒、空腹（進(jìn)餐后12～16h）、靜臥狀態(tài)，環(huán)境溫度...

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是指食品中礦物質(zhì)實(shí)際被機(jī)體吸收、利用的可能性

答案：

是指由于攝食所引起的一種額外熱能消耗。

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