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問答題
【簡答題】簡述酶蛋白的結(jié)構(gòu)及酶的活性中心.
答案：
組成酶的20種氨基酸按一定的排列順序有肽腱連接成多肽鏈，兩條多肽鏈之間或一條多肽鏈卷曲后相鄰的基團(tuán)之間以氫鍵、鹽鍵、脂鍵...
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問答題
【簡答題】酶是什么？它有哪些組成？各有什么生理功能？
答案：
酶是動物、植物及微生物等生物體內(nèi)合成的，催化生物化學(xué)反應(yīng)的，并傳遞電子、源自和化學(xué)基團(tuán)的生物催化劑。組成...
問答題
【簡答題】霉菌有幾種菌絲？如何區(qū)別霉菌和放線菌的菌落？
答案：
霉菌有營養(yǎng)菌絲和氣生菌絲。
霉菌的菌落呈圓形絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。比其他微生物的菌落都答，長得很快可蔓延至整...
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