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名詞解釋
逆境蛋白（stress proteins）
答案：
由逆境因素如高溫、低溫、干旱、病原菌、化學(xué)物質(zhì)、缺氧、紫外線等所誘導(dǎo)植物體形成的新的蛋白質(zhì)（酶）。
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名詞解釋
大氣干旱（atmosphere drought）
答案：
空氣過度干燥，相對濕度過低，使植物的蒸騰作用過強(qiáng)，根系吸水補(bǔ)償不了失水，使植物體發(fā)生水分虧缺的現(xiàn)象。
