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填空題

生長因子主要包括（）、（）和（），其主要作用是（）、（）。

答案：維生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶、作為酶的輔基或輔酶、合成細胞結構及組分的前體

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無機鹽的生理作用包括（）、（）、（）、（）和（）。

答案：酶活性中心組分維持細胞結構、生物大分子穩(wěn)定、調(diào)節(jié)滲透壓、控制氧化還原電位、作為能源物質(zhì)

氮源物質(zhì)主要有（）、（）、（）、（）等，常用的速效氮源如（）、（），有利于（）；遲效氮源如（）、（）它有利于（）。

答案：蛋白質(zhì)（肽、氨基酸）、氨及銨鹽、硝酸鹽、分子氮（N₂）、玉米漿、（NH₄）<...

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