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單項(xiàng)選擇題

從這些飲食思想出發(fā)，中國(guó)人選擇了“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”為飲食結(jié)構(gòu)，其中“五畜”是指（）。

A.牛、羊、豬、雞、鴨
B.牛、羊、鵝、雞、鴨
C.牛、羊、兔、雞、鴨
D.牛、羊、豬、雞、犬

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單項(xiàng)選擇題

從這些飲食思想出發(fā)，中國(guó)人選擇了“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”為飲食結(jié)構(gòu)，其中“五果”是指（）。

A.李、杏、棗、桃、栗
B.李、杏、蕉、桃、栗
C.李、杏、蕉、橘、柿
D.李、杏、棗、桃、柿

單項(xiàng)選擇題

烹飪是對(duì)食物原料的加工制熟活動(dòng)，其中蘊(yùn)涵了大量的知識(shí)體系，這是指烹飪的（）特點(diǎn)。

A.技術(shù)性
B.科學(xué)性
C.文化性
D.藝術(shù)性

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