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多項(xiàng)選擇題

下列說法正確的是（）

A.蛋類中含膽固醇高
B.蛋類中含卵磷脂低
C.大豆中含淀粉很少
D.雞蛋中的鐵吸收很差
E.牛奶是鐵含量很低的食物

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多項(xiàng)選擇題

膳食調(diào)查不包括（）。

A.稱重法
B.回顧詢問法
C.查帳法
D.生化檢查法
E.體格檢查法

多項(xiàng)選擇題

鋅缺乏的臨床表現(xiàn)為（）

A.嚴(yán)重貧血
B.味覺下降
C.發(fā)育遲緩
D.免疫力下降E.齲齒