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單項選擇題

人體所需的維生素A可間接通過（）轉(zhuǎn)化而來。

A.β-胡蘿卜素
B.焦糖
C.葉綠素
D.膽固醇

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單項選擇題

一日三餐中，午餐的熱能供給應(yīng)占一天總熱能的（）。

A.15-20%
B.25-30%
C.40%
D.45-50%

單項選擇題

鮮蛋加工成糟蛋，（）含量可增加40倍以上。

A.維生素C
B.鈣
C.鐵
D.鋅