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膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)中有關(guān)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是指()類食物
答案:
豆類和動(dòng)物
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一天三餐總熱能比較合理的分配是:早餐和午餐各占()和()。
答案:
25%~30%;35%~40%
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填空題
()是指平行測(cè)量的各測(cè)定值之間互相接近的程度,在營養(yǎng)分析中常用()表示。
答案:
精密度;變異系數(shù)
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