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飯店企業(yè)的產(chǎn)品交換過程為:買者獲得使用價值,賣者失去使用價值,產(chǎn)品的所有權(quán)發(fā)生轉(zhuǎn)讓。()
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我國第一個飯店的星級標(biāo)準(zhǔn),是于1987年正式宣傳、貫徹、執(zhí)行的。()
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顧客在飯店經(jīng)歷質(zhì)量的好壞,主要取決于飯店產(chǎn)品的物質(zhì)形態(tài),如建筑物、家具、部件、食品、飲料以及其他無形形態(tài),即提供的各種服務(wù)及氛圍等,也取決于顧客主觀的經(jīng)歷和看法。()
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