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單項(xiàng)選擇題
關(guān)于蛋類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的描述，錯(cuò)誤的是（）。
A.蛋類(lèi)含蛋白質(zhì)約12.8％
B.蛋類(lèi)含糖較多
C.蛋白含有人體所需的各種氨基酸
D.蛋黃含有較高膽固醇
E.蛋類(lèi)所含蛋白質(zhì)是最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
