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多項選擇題

在人體內(nèi)不產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素有（）。

A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.微量元素
D.脂肪
E.膳食纖維

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多項選擇題

必需脂肪酸缺乏，對機(jī)體的影響為（）。

A.癩皮病
B.生殖障礙
C.皮膚損傷、皮疹
D.肝、腎、神經(jīng)等方面疾病
E.生長遲緩

多項選擇題

動物蛋白質(zhì)之所以比植物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高，主要是因為（）。

A.動物蛋白質(zhì)中沒有限制性氨基酸
B.必需氨基酸組成與人體相近
C.消化率較高
D.利用率較高
E.含氮量高于植物蛋白質(zhì)