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單項選擇題
將工件加熱到臨界溫度以上保持一定時間，使奧氏體化并均勻化后，放入水、鹽水或油中（個別材料在空氣中）急冷下來以獲得馬氏體或（和）貝氏體組織的一種熱處理操作過程，稱為（）
A.正火
B.退火
C.淬火
D.回火
