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判斷題

餐飲成本核算的方法，一股是按廚房實際領用的原材料計算已售出產(chǎn)品耗用的原材料成本。

答案：正確

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成本核算的意義之一是為企業(yè)提供積累。

答案：錯誤

成本核算在很大程度上決定了餐飲管理能否實現(xiàn)銷售目標。

答案：正確

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