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單項(xiàng)選擇題

比色法測(cè)定乳及乳制品中的鐵，測(cè)定過(guò)程中加入（）作為氧化劑，以防止三價(jià)鐵離子轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵離子。

A.硫氰酸鉀
B.過(guò)硫酸鉀
C.二硫腙
D.亞鐵氰化鉀

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單項(xiàng)選擇題

比色法測(cè)定乳及乳制品中的鐵時(shí)，在酸性溶液中，三價(jià)鐵離子與（）生成血紅色絡(luò)合物，比色測(cè)定。

A.硫氰酸鉀
B.過(guò)硫酸鉀
C.二硫腙
D.亞鐵氰化鉀

單項(xiàng)選擇題

在重復(fù)性條件下獲得兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值，銅和錳不得超過(guò)算術(shù)平均值的（），結(jié)果保留3位有效數(shù)字。

A.20%
B.10%
C.15%
D.5%

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