- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
單項選擇題
食品水分活性是指（）
A.食品中的結(jié)合水
B.食品的濕度
C.加熱至水沸點難被蒸發(fā)出的水分
D.能供微生物利用的那部分水分
E.不能供微生物利用的那部分水分
