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多項(xiàng)選擇題

下列敘述是關(guān)于中國烹飪特點(diǎn)的是（）。

A.注重火候
B.用料廣泛
C.刀工精細(xì)
D.講究調(diào)味
E.配料嚴(yán)謹(jǐn)

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多項(xiàng)選擇題

奶的常用消毒法有（）。

A.巴氏消毒法
B.煮沸消毒法
C.蒸汽消毒法
D.紫外線消毒法
E.以上都有

多項(xiàng)選擇題

一個(gè)能量推薦量為2700kcal的人，其標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)不正確的是（）。

A.0.89
B.1
C.1.13
D.1.35
E.1.04