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填空題

（）是應用生物體（包括微生物、動物細胞、植物細胞）或其組成部分（細胞器和酶），在最適條件下，生產(chǎn)有價值的產(chǎn)物或進行有益過程的技術。

答案：生物技術

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蛋白質(zhì)和多肽類藥物的非注射給藥方式包括（）、（）、（）、口腔、（）和（）給藥。

答案：鼻腔；口服；直腸；透皮；肺部

蛋白質(zhì)類藥物凍干過程中常加入某些凍干保護劑來改善產(chǎn)品的外觀和穩(wěn)定性如（）、（）、蔗糖、（）、右旋糖酐等。

答案：甘露醇；山梨醇；葡萄糖