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問答題
【簡答題】Molish反應(yīng)有什么用途？其試劑組成和反應(yīng)陽性結(jié)果是怎么樣的？
答案：
Molish反應(yīng)試劑為α-萘酚-濃硫酸，用于檢識糖和苷，反應(yīng)陽性的結(jié)果是兩液層交界處呈紫色環(huán)。
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問答題
【簡答題】
判斷酸催化水解難易程度：
（1）呋喃糖苷和吡喃糖苷。
（2）葡萄糖苷和葡萄糖醛酸苷。
（3）黃酮苷和三萜苷。
（4）2-氨基糖苷，2-羥基糖苷，2-去氧糖苷。
（5）三萜α-D葡萄糖苷和三萜β-D葡萄糖苷。
（6）香豆素苷和甾體皂苷。
（7）甲基α-D葡萄糖苷和甲基β-D葡萄糖苷。
答案：
（1）呋喃糖苷快于吡喃糖苷。
（2）葡萄糖苷快于葡萄糖醛酸苷。
（3）黃酮苷快于三萜苷。
...
（2）葡萄糖苷快于葡萄糖醛酸苷。
（3）黃酮苷快于三萜苷。
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