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花色素及其苷元的顏色隨pH值不同而改變,一般pH值<7顯()、pH值=8.5顯紫色、pH值>8.5顯()。
答案:
紅色;藍色
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葡聚糖凝膠SephadexLH-20用于分離黃酮苷類主要起到()作用,分離游離黃酮起到()作用。
答案:
分子篩;吸附
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填空題
蒽醌及其苷類多為()或()色的結(jié)晶,有一定的熔點,游離蒽醌類具有()()性。
答案:
黃色;橙黃色;升華性
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