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問答題

【簡答題】FDA進行安全性評價的策略是什么？

答案： F.DA至少要掌握每種食品添加劑的一些毒理學或其生物學安全方面的數(shù)據(jù)；
毒理學評價程序與內(nèi)容按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，并...
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填空題

某種食品添加劑在每種食品中的最大使用量是根據(jù)上述（）制定的。
答案： 相應(yīng)的食品中最高允許濃度C
填空題

對間接食品添加劑進行安全性評價時，必須要用（）。
答案： 食品模擬溶劑作浸出實驗
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