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單項(xiàng)選擇題

藝術(shù)造型蛋糕的裝飾用料有可塑糖、白飾糖、巧克力捏塑、（）等

A.糖漿
B.糖粉
C.糖塑
D.糖水

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單項(xiàng)選擇題

藝術(shù)裝飾造型與工藝美術(shù)一樣都要追求藝術(shù)的（）

A.味覺(jué)
B.口感
C.美感
D.質(zhì)感

單項(xiàng)選擇題

裝飾手法有（）、鉗、畫(huà)、噴、拼擺等工藝

A.裱、卷
B.裱、捏
C.卷、捏
D.刨、削

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