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單項(xiàng)選擇題

下面哪種菜系不屬于中國菜品的構(gòu)成（）

A.祭祀菜
B.宮廷菜
C.商賈菜
D.安徽菜

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單項(xiàng)選擇題

下列哪種菜肴的命名方法是采用寓意法？（）

A.全家福
B.過橋米線
C.洋蔥豬排
D.番茄炒蛋

單項(xiàng)選擇題

食品雕刻，最好使用下列哪種原料。（）

A.新鮮瓜果
B.泡沫
C.冰塊
D.木頭

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