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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】油脂水分測(cè)定基準(zhǔn)法的主要儀器及壓力控制范圍。
答案：
分析天平0.001g、真空電烘箱±1℃、干燥器、減壓裝置、稱(chēng)量皿。烘干中壓力保持在12.0kPa—13.3k...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】油脂的含皂量測(cè)定的主要儀器及操作步驟。
答案：
桓溫水浴鍋、外用電爐、微量滴定管、量筒、燒杯、錐型瓶、分析天平0.0001g、天平：感量為0.01g。操作步驟：
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】280℃加熱實(shí)驗(yàn)的操作方法與現(xiàn)象判斷。
答案：
操作方法：用燒杯盛取油脂在電熱板上緩緩加熱，15min之內(nèi)達(dá)到280℃，觀察其油色，油色不變無(wú)析出物具有一級(jí)油脂特征；油...
