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單項選擇題

揉捻適度的茶坯，具有濃厚而又不感到刺鼻的（）。

A.青草氣味
B.青香氣味
C.青氣味
D.淡香氣味

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單項選擇題

“滇紅”工夫茶條索粗松、湯淡、味薄、香氣低、葉底暗雜原因是（）。

A.揉捻不足
B.揉捻過度
C.發(fā)酵不足
D.發(fā)酵過度

單項選擇題

“滇紅”工夫茶初制烘干，技術(shù)上采?。ǎ?。

A.高溫烘干，先高后低
B.高溫烘干，先低后高
C.高溫快烘
D.低溫慢烘

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