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在萎凋槽萎凋過程中,為使萎凋均勻,要翻葉一至二次,且每隔一小時停止鼓風()。
A.60分鐘
B.30分鐘
C.10分鐘
D.5分鐘
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單項選擇題
用萎凋槽萎凋鮮葉,春季只需鼓涼風,夏季(雨季)需鼓熱風,但溫度一般控制在()以下。
A.20℃
B.25℃
C.35℃
D.50℃
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單項選擇題
我國紅茶包括工夫紅茶、小種紅茶和()。
A.滇紅茶
B.祁紅茶
C.大種紅茶
D.紅碎茶
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