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單項(xiàng)選擇題

測定甜牛乳蔗糖含量時(shí)，轉(zhuǎn)化溫度為（）。

A、75℃
B、35℃
C、67℃
D、100℃

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單項(xiàng)選擇題

采用格里斯試劑比色法測定亞硝酸鹽含量時(shí)，當(dāng)亞硝酸鹽含量含量過高時(shí)，過量的亞硝酸鹽可將偶氮化合物氧化，出現(xiàn)（）色。

A、綠
B、紫紅
C、黃
D、藍(lán)

單項(xiàng)選擇題

不溶于王水的物質(zhì)是（）。

A、碳酸鈉
B、氫氧化物
C、硫酸鋇
D、硝酸鹽