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單項(xiàng)選擇題
罐頭食品經(jīng)過加熱殺菌后,不含有致病的微生物,也不含有在通常溫度下在其中繁殖的非致病性微生物,這叫做()。
A、滅菌
B、無菌
C、消毒
D、商業(yè)無菌
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單項(xiàng)選擇題
觀察細(xì)菌形態(tài)需要用的是()。
A、放大鏡
B、肉眼即可
C、顯微鏡
D、望遠(yuǎn)鏡
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單項(xiàng)選擇題
根據(jù)0抗原,志賀氏菌屬分為多個群,其中A群為()。
A、痢疾志賀氏菌
B、福氏志賀氏菌
C、鮑氏志賀氏菌
D、宋內(nèi)志賀氏菌
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