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四、五星級的飯店酒會(huì)酒水的成本一般應(yīng)控制在15%~25%左右。
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如果品酒師說:“這酒令上顎感覺到橡木和蜂蜜的味道”,那么他其實(shí)是在說葡萄酒的味道。
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清酒的傳統(tǒng)飲用方法是加熱之后飲用。
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