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填空題

蛋白質(zhì)的不穩(wěn)定性包括（）、（）、（）和（）。

答案：變性；聚集；沉淀；表面吸附

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單項選擇題

用于穩(wěn)定蛋白質(zhì)類藥物的表面活性劑是（）。

A、卵磷脂
B、苯扎溴銨
C、Span-80
D、Tween-80
E、阿拉伯膠

單項選擇題

下列組分不是用于液體蛋白質(zhì)制劑處方組成中的抗吸附和抗聚集劑的是（）。

A、磷酸鹽緩沖液
B、聚山梨酯80
C、甘露醇
D、白蛋白
E、氨基酸

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