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單項(xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)不是穩(wěn)定蛋白質(zhì)常用的輔料（）。

A、PEG4000
B、白蛋白
C、甘油
D、氨基酸
E、新潔爾滅

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單項(xiàng)選擇題

控制蛋白質(zhì)生物功能的是（）。

A、初級(jí)結(jié)構(gòu)
B、一級(jí)結(jié)構(gòu)
C、二級(jí)結(jié)構(gòu)
D、三級(jí)結(jié)構(gòu)
E、四級(jí)結(jié)構(gòu)

單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)分子置于水溶液中，與其自締合無(wú)關(guān)的因素是（）。

A、pH
B、溶劑組成
C、離子強(qiáng)度
D、溶劑的介電性
E、本身分子結(jié)構(gòu)

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