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問答題

【簡答題】請(qǐng)問寫訂單要注意哪幾點(diǎn)？

答案：

1）字跡清楚端正
2）酒水、冷菜、點(diǎn)心、熱菜要分類別開訂單
3）活鮮要分開單
4）注明客人要求及具體時(shí)間
5）臺(tái)號(hào)、人數(shù)準(zhǔn)確。

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答案：（1）電話鈴聲不超過三聲，左手拿起聽筒，簡單問候，迅速報(bào)出本部名稱及本人姓名。
（2）左手握聽筒，右手握筆，以...

【簡答題】請(qǐng)說出西式早餐套餐的種類？

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