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單項選擇題
采樣一般分三個步驟進行,由整批食物的各個部分采取的少量樣品稱為()。
A.平均樣品
B.檢樣
C.送檢樣品
D.原始樣品
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2
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填空題
一分子雙糖在一定條件下能水解成()。
答案:
二分子單糖
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